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Consejos para asar en un horno de tostación Caja China cerdo estilo

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De cerdo para asar: ¿Qué tamaño de un cerdo que necesitamos?
La primera pregunta que debemos responder cuando se hace un cerdo para asar es “¿De qué tamaño de un cerdo que necesitamos?” Bueno, para responder que lo que necesitamos saber cuántas personas van a asistir. Una buena regla es calcular una libra por adulto y media libra por cada niño. Esto suele proporcionar un montón de carne de cerdo, y las sobras no son un problema! Por lo tanto, si el número total de libras se necesita menos de 30, es probable que se tueste un cochinillo. Los lechones son muy tiernos y jugosos, cuando en salmuera, marinado y preparado correctamente con una deliciosa combinación de hierbas y especias.

Asado de cerdo entero: ¿Cómo se cocina esto?
Hay muchas maneras de preparar un lechón, incluyendo más de una lengua, en un horno, o en una caja de estilo de caja china de tostado. Sin embargo, para los asados ​​de cerdo más grande que el horno está a menudo no es una opción. En este caso, el método de almacenamiento más delicioso y el tiempo es usando un la caja asadora cerdo tostado. En tan sólo cuatro horas que será capaz de asar hasta un cerdo lb 70-80. Esto reduce el tiempo de cocción a la mitad o más en comparación con un asado escupir clásico. La razón es la pérdida de calor cuando asar en un asador, debido a su carácter abierto. Con caja de porcelana estilo asar el calor se queda dentro de la parrilla al estilo cajun microondas y cocina el cerdo más rápido y más uniformemente.

Caja china grill: ¿Cómo puedo saber cuándo se hace?
Si usted sigue las instrucciones sobre el uso de carbón siempre con la asadora la caja o el más caro la caja china modelo, la carne debería alcanzar aproximadamente 170-180 grados en unas tres horas. A esta temperatura, la carne debe estar bien cocidas. Si usted no tiene un termómetro, se puede cortar en las zonas más profundas de la carne (los hombros y las nalgas) y asegúrese de que la carne de cerdo es de color blanco y los jugos son claros. Asegurarse de que su carne esté completamente cocida es muy importante. Siempre estar seguro de esto antes de servir!

Catering cerdo asado: Al traer a los profesionales?
Ok. Por lo que hemos pasado por algunos de los elementos esenciales para hacer el asado de cerdo sea un éxito. Estas técnicas le ayudará a hacer un mejor anfitrión. Sin embargo, a veces el trabajo es simplemente demasiado grande para un hombre de manejar. Yo, por ejemplo, nunca tratar de entretener a más de 100 personas en paz! Hay momentos en que vale la pena el dinero para traer a los profesionales. No dude en contactar con nosotros en Casa toque latino para los servicios de todo el sur de Florida, o buscar el mejor catering asado de cerdo en su área local. Esto es para desearle el mejor de su evento!

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